Une étude affirme que le coût de la nourriture à l’échelle mondiale augmente en raison des conditions météorologiques extrêmes provoquées par le changement climatique.

Les chercheurs ont noté qu'en augmentant le coût de la nourriture, les conditions météorologiques extrêmes peuvent aggraver l'inflation globale et conduire à des troubles sociaux et à une instabilité politique. Kotz, qui travaille également pour l'Institut allemand de Potsdam, qui étudie les effets du climat, a déclaré dans un communiqué de presse à propos de la recherche : « Les conditions météorologiques extrêmes ne feront qu'empirer jusqu'à ce que nous atteignions zéro émission nette. Elles nuisent déjà aux cultures et augmentent le coût de la nourriture à l'échelle mondiale. » "Les individus le remarquent car la hausse des prix alimentaires est le deuxième effet climatique le plus important qu'ils constatent dans leur vie, après la chaleur extrême." "Le manque d'approvisionnement affecte inévitablement les marchés, provoquant une hausse des prix pour ceux qui achètent des produits alimentaires. "Malheureusement, cet effet sur les prix alimentaires est accentué par un monde plus tendu et plus conflictuel, dans lequel le commerce mondial est déjà mis sous pression par des différends ou des conflits commerciaux."